gegrillte Zucchini

Zucchini schmecken etwas nüchtern.

Das liegt daran, dass sie sehr viel Wasser enthalten. Mit einem kleinen Trick schmeckt die Zucchini wesentlich intensiver.

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5 Min.

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ein paar Stunden 🙂

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für 2 Personen

Zutaten

Lust auf noch mehr gegrilltes Gemüse? Hier geht es zu unserer Rezeptsammlung

Waschen, in längliche, ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen.

In ein Sieb über einer Schüssel geben und darin mindestes 1 Stunde ruhen lassen.

Die Zucchini verliert Flüssigkeit und schmeckt dadurch intensiver.

Direkt auf den Grillrost geben (nicht ölen) und von jeder Seite ca. 5 Min. grillen, bis sie gar ist.

Nach dem Grillen mit etwas Zitronensaft beträufeln und Pfeffer direkt drüber mahlen.

gegrillte Zucchini

gegrillte Zucchini Last Update: 2018-08-11T12:02:47+02:00 da Marion