Ciabatta – italienisches Baguette
Knusprige Kruste
Bleibt locker.
Schneeflöckchen
Kekse für Zartbesaitete
Der Keks zartem Zitronengeschmack zergeht ganz einfach, wenn man ihn auf die Zunge legt.
Double Chocolate Cookies
Chewy & Crisp
mit sehr (!) viel Zartbitter-Schokolade
Sablés au chocolat | Zartbitterkekse mit Fleur de Sel
Zart und knusprig
Dunkle Schokolade trifft auf Kristalle von Salz und braunen Zucker. Der Beginn einer wunderbaren Romanze.
Mousse au Chocolat Tarte
Schoko-Schock.
Noch schokoladiger geht kaum.
Osterzopf
Ein Osterzopf wie vom Profi.
Die Zutaten Orangenblütenwasser und Backmalz sind zwar etwas schwer zu bekommen, aber der Aufwand lohnt sich.
Marzipan-Nougat-Konfekt
Mit Zartbitter-Kuvertüre umhüllt.
Unabdingbar in meiner Weihnachtskeksdose.
Knusperkekse
Seit 30 Jahren ein Klassiker in meiner Weihnachtsbäckerei
Vor allem die Paranüsse machen die Knusperkekse zu etwas Besonderem.
Berliner Brot
Meine Version von Lebkuchen
Halbe Haselnüsse! Mit Schokolade, Lebkuchengewürz und Cognac … Ein Festtagskracher.
Schoko-Orangen-Plätzchen
Knusprige Weihnachtsplätzchen
mit leichtem Orangengeschmack.
Spekulatius
Spekulatius sind für mich die weihnachtlichsten meiner Weihnachtskekse.
Flammkuchen Elsässer Art
Der Klassiker der Flammkuchen
mit Schmand, Zwiebeln und Speck
Vegetarischer Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenfrischkäse und Mango-Chutney
Herbstlicher Snack
Die extravagante Variante vom Flammkuchen.
Schoko-Cookies
Knusprige Schokoladenkekse.
Klar gibt es die auch zu Weihnachten. Aber sie sind auch in den anderen elf Monaten sehr sehr lecker.
Apple Crumble | Apfel-Streuselkuchen
Apple Crumble – Einfach und schnell zubereitet.
Besonders lecker im Herbst.
Schokoladenkuchen
Death by chocolate
Ein saftiger, purer Schokoladenkuchen. Intensiv und lecker. Noch mehr Schokolade geht kaum.
Käse-Blätterteigtaschen
Knusprige Käse-Blätterteigtaschen mit schmampfiger Füllung.
Kalt sind sie ein toller Snack oder Partymitbringsel.
Quark-Möhren-Körner-Brot
Dieses saftige Brot wird ganz ohne Mehl gebacken
Eine Low Carb-Variante für alle, die auf Brot nicht verzichten wollen.
Paprika-Brokkoli-Quiche
Eine wunderbare Quiche
Mit Paprika, Brokkoli und getrockneten Tomaten.