Summer in the City – Grillsaucen

 

Endlich ist wieder Sommer ☀ und die Grillsaison beginnt.
Wir mögen es bunt und vielfältig auf unserem Grill.
Fisch, leckeres Gemüse und gerne auch ein leckeres Stück Fleisch.

Unter keinen Umständen fehlen dürfen die Grillsaucen!

Oh man – die sind ganz ganz wichtig, zum Beispiel als Dipp mit leckerem selbstgebackenem Ciabatta oder so …

Das Schöne daran ist, dass man sich nicht jedes Mal erneut die Mühe machen muss. Ich bereite immer mal eine Grillsauce vor. Die meisten Saucen halten mehrere Monate. So kann ich sie einfach bei Bedarf aus meinen Kühlschrank holen und unsere Gäste damit beglücken.

Hier ist eine Auswahl unserer allerliebsten Saucen-Rezepte vor:

Tomatenbutter

Tomatenbutter

Perfekt für ihr Party-, Brunch- oder Grillbuffet.

Ketchup selbstgemacht

Ketchup selbstgemacht

POWER: Fruchtiges, geschmacksintensives Ketchup.
Nicht zuckerfrei, aber ohne Zusatzstoffe!

Mango-Chutney

Mango-Chutney

Passage to India
Ein Klassiker der indischen Küche.

Sweet-Barbecue-Sauce

Sweet-Barbecue-Sauce

Perfekte Ergänzung beim Grillen:
Eine fruchtige Mischung aus Erdbeeren, Thymian und Tomaten.

Fruchtiges Crema di Balsamico

Fruchtiges Crema di Balsamico

Balsamico-Creme mit Früchten ist wunderbar als Salatdressig.

Oder es sorgt für den gewissen Kick bei gegrilltem Gemüse.

Thousand-Island-Dressing

Thousand-Island-Dressing

Eine klassische, britische Salatsauce.
Als Sauce für Scampis, Grillfleisch oder als Dipp auf dem Raclette-Tisch.

Kräuterquark

Kräuterquark

Auch Frühlingsquark genannt.

Als “Sauce” zum Grillen, zum Steak oder zu Kartoffeln.

Rhabarber-Chutney

Rhabarber-Chutney

Fruchtig-pikantes Frühlings-Chutney.

Sehr lecker zu gegrilltem Fleisch. Phantastisch zu Spargel.

Joghurtsauce

Joghurtsauce

Sehr lecker zu Fleisch und Gemüse

Und nicht nur beim Grillen ein Klassiker.

Wo grillen Sie am liebsten? Und mit wem? Mit Gas oder Kohle? Oder elektrisch?

Einen wunderschönen Sommer wünschen,
Marion & Thorsten

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Summer in the City – Grillsaucen Last Update: 2019-06-04T16:46:59+02:00 da Marion
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