Unsere Top 10 Osterrezepte
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Leckereien für die Ostertage
Sonnenschein. Blauer Himmel. Frühling.
Seit Wochen schon diese Osterhasen im Supermarkt. Ok, wir haben gelernt, die einfach zu ignorieren … glauben wir … und dennoch knabbert sie sich so langsam durch, in unserem Unterbewusstsein. Die Frage: Was gibt es denn dieses Jahr Ostern?
Fisch oder Lamm? Noch mal schnell gucken – Wie ging das noch mit dem Osterzopf?
Oder sind Sie auf der Suche nach Anregungen für Ihren Osterbrunch?
Hier eine kleine Entscheidungshilfe für Sie – das sind unsere Top-10-Osterrezepte.
Wenn Sie bitte einmal schauen möchten:
Oster-Brunch
1. Egg Clouds – Wolkeneier
Sehen wirklich toll aus und sind beim Osterfrühstück ein echter Hingucker.
2. Graved Lachs
Graved Lachs selber machen …
… ist einfach und geht unglaublich schnell.
Dazu passt …
Süßes auf der Kaffeetafel
3. Knusprige Butterplätzchen
Natürlich in Hasenform ausgestochen 🙂
4. Osterzopf
Vier Varianten: Marmelade | Nussfüllung | Schokodrops | gehobelte Mandeln und Hagelzucker
Karfreitag gibt es Fisch
5. Thunfisch mit Wasabi-Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh
Thunfischnirvana mit Geschmacksfeuerwerk.
6. Dorade in Salzkruste
Knusprig, zart und steckt voller köstlicher Aromen. Mit dieser Zubereitung legen Sie sich einen delikaten Hauch von Luxus auf den Teller.
Dazu passt …
… Backkartoffeln, Beurre Blanc und geschmolzene Tomaten.
Grandiose Vorspeisen
7. Thunfisch-Avocado-Tatar
Geht schnell und einfach von der Hand, schmeckt toll & frisch und beeindruckt Ihre Lieben …
Dazu passt …
8. Bärlauchbeutel mit Lachs und grünem Spargel
Österliche Frühlingsbombe
Ostersonntag gibt es Lamm
9. Lamm im Heu
Zubereitet mit der Niedrig-Garmethode bei 85°C, Lammschulter gegart in Bio-Heu.
Dazu passt …
… Salzkartoffeln und frische grüne Bohnen.
10. Gegrillte Lammfilets
Perfekt, wenn man nicht so viel zubereiten möchte. Man z. B. zu zweit ist 🙂
Dazu passt …
Was kochen Sie an den Ostertagen? Welches Rezept für die Ostertage wünschen Sie sich von uns?
Einfach in die Kommentare schreiben 😉
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