Unsere Top 10 Weihnachtsessen
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Alle Jahre wieder stellt sich die Frage: Was sollen wir bloß kochen?
Hier eine kleine Entscheidungshilfe für Sie – das sind unserer Top-10-Weihnachtsrezepte.
Wir haben in unserer Rezeptsammlung gestöbert: Herausgekommen sind unsere Vorschläge für Sie: Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts für ein köstliches Weihnachtsessen.
Alle lassen sich beliebig untereinander zu einem Weihnachtsmenü kombinieren, sind unterschiedlich aufwändig, gut vorzubereiten und: Alle lecker.
Phantastische Vorspeisen
1. Dreierlei im Glas
Hühnchen, Guacamole, Quinoa – Gut gekühlt und originell serviert.
Dazu passt …
Grandiose Hauptspeisen
3. Pochierte Rinderfilets in Rotwein
Rinderfilets in einem Rotweinsud gekocht.
Freunde des Kurzgebratenen – es geht auch mal anders – und es lohnt sich.
Dazu passen …
… Fächerkartoffeln
… Rotwein 🙂 .
4. Kürbis-Risotto
mit Ziegfrischkäse und karamelisierten Walnüssen.
Optisch ein Highlight. Geschmacklich sowieso.
Dazu passt …
… Ciabatta oder einfach nix 🙂
5. Kurz gebratener Thunfisch
Ein Feuerwerk der Geschmäcker und Texturen. Versprochen.
Dazu passt …
… Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh
6. Entenbrust mit Orangensauce
Schnell gezaubert:
Entenbrust, knusprig-zart rosa gebraten, mit einer leckeren Orangensauce.
Dazu passt …
… Reis und Kaiserschoten.
7. Dorade Royal
„Buon Natale“
Mediterrane Momente statt andauernd Jingle Bells.
Dazu passt …
8. Shrimps – New-Orleans-Style
The Big Easy.
Die unerträgliche Leichtigkeit des Seins – entspannt am Weihnachtstisch.
Dazu passt …
… Baguette.
Superbe Desserts
9. Ananas mit Minze
Leicht und fruchtig.
Nachtisch-Nirvana for beginners.
10. Spekulatius Crème brûlée
So ein ganz Kleines. Nur für den Geschmack …
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