Avocado als Dessert?

Jo! Schnell & Einfach.
Ungewöhnlich, lecker und erfrischend!

Ein Rezept von Marions Freundin Britta:
„Alle freuen sich wenn ich meine Limetten-Avocado-Creme mitbringe. Und niemand hat kapiert, dass dieses Sahnedessert vegan ist :)“

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Benötigte Zeit

10 Min.

Portionen

für 2 Personen

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 1 Bio-Limette
    (15 ml Limettensaft, Abrieb einer halben Limette)
  • 60 ml vegane Schlagsahne
  • 15 g Puderzucker

Tipp

Wenn Sie tierische Schlagsahne nutzen möchten, nehmen Sie noch 1 TL Zucker dazu.

Dekorieren Sie die Limetten-Avocadocreme mit einem Minzblatt und/oder frischen Früchten wie Kiwi, Ananas oder Himbeeren.

 

Zubereitung

Limette reiben. Limette halbieren und auspressen.

Sahne mit Puderzucker (und der Prise Salz) steif schlagen.

vegane Limettencreme | Koch für 2! süße Avocadocreme mit veganer Sahne | Koch für 2! vegane Limettencreme mit Avocado | Koch für 2!

Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel aushöhlen. Mit dem Limettenabrieb in eine hohe Schüssel geben und pürieren.

Sahne mit Limettenabrieb unterheben.

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Und: Fertig.

Viel Spaß beim Schlemmen.

Koch für 2 & Friends: Britta | Koch für 2! Limetten-Avocado-Creme | Koch für 2!
 
Limetten-Avocado-Creme Last Update: 2023-03-10T16:31:11+01:00 da Koch für 2! & Friends – Gast
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