Miesmuscheln
Fingerfood at its best.
Der Seafood-Klassiker – nicht nur bei uns im hohen Norden beliebt.
Kroketten
oder auch Croquetes, Croquetas oder Croquettes.
Außen knusprig und innen sooo cremig.
Süßkartoffel-Suppe mit gebratenem Apfel und Walnüssen
mit Ingwer, Kurkuma und Karotte verfeinert
Kürbis-Pasta
Die Kürbisnudel 🙂
Unser Clou, der Kürbis steckt im Nudelteig.
Entenbrust mit Orangensauce
Schnell gezaubert:
Entenbrust, knusprig-zart rosa gebraten, mit einer leckeren Orangensauce.
Westfälischer Sauerbraten
Mit „Backobst-Overkill” und viel Zeit zur Geschmacksexplosion.
Sauerbraten vom Feinsten.
Kürbis-Kartoffel-Gratin im Kürbis serviert
In Buttermilch gegart
Einfach zuzubereiten und geschmacklich wie optisch beeindruckend.
Gerösteter Blumenkohl mit Avocado-Dip
Vegetarische Steaks.
Zart und mild. Knackig und exotisch.
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
Schmampfig-gesundes Essen für die kalten Tage.
Und sehr leicht zuzubereiten.
Vegetarischer Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenfrischkäse und Mango-Chutney
Herbstlicher Snack
Die extravagante Variante vom Flammkuchen.
Rote-Bete-Salat
Super-Food und reich an Nährstoffen.
Der intensive Geschmack der Rübe wird durch Vinaigrette und Apfel perfekt ergänzt.
Kürbis-Orangensuppe mit Ingwer
Partyklassiker reloaded:
Kürbissuppe mit frischem Orangensaft, Crème fraîche & Kürbiskernen.