Koch für Zwei! Der Koch-Blog mit Rezepten für zwei Personen, Singles mit Gästen oder Singles, die sich verändern möchten …
THEMEN-REZEPTE-SAMMLUNG
Was koche ich heute?
Viele Koch für Zwei!-Rezepte gelesen, aber immer noch keine Idee,
was Sie heute kochen wollen?
OK – wir haben da einen Tipp für Sie. Fisch wie am Mittelmeer:
Dorade Royal aus der Pfanne
mit
und
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Marion & Thorsten
FRISCH EINGETROFFEN
Shrimps – New Orleans Style
Ein Fest für die Sinne
Shrimps, Cayenne-Pfeffer, Koriander, Limetten. Dazu eine scharfe Salsa und Gewürzbutter.
Ciabatta – italienisches Baguette
Knusprige Kruste
Bleibt locker.
Selbstgemachte Fischstäbchen zweierlei Art mit Kräuterspinat
KindheitsessenEin Geruch, ein Geschmack, ein Geräusch, z. B. das Knacken, wenn die knusprige Panade von Fischstäbchen bricht.
Ketchup selbstgemacht
POWER: Fruchtiges, geschmacksintensives Ketchup.
Nicht zuckerfrei, aber ohne Zusatzstoffe!
Garnelen-Punk
Ein Rezept aus jugendlichem Sturm und Drunk:
Schnell gemachte Pasta mit Garnelen.
Dorade Royal – Goldbrasse aus der Pfanne
Dorade Royal – Goldbrasse …
… ist irgendwie wie ab nach Italien, ab ans Meer.
Gefüllt mit mediterranen Kräutern, Tomaten und Limetten in der Pfanne gebraten.
Kabeljau in Backpapier
Knallbunte Geschmacksbombe.
Erst auspacken – dann genießen:
Karotte, Zucchini, Paprika und Kabeljau gemeinsam im Päckchen garen.
Asia-Sauce süß-sauer-scharf
Der asiatische Klassiker ist einfach und schnell zubereitet.
Und die Schärfe bestimmen Sie!
Miesmuscheln
Fingerfood at its best.
Der Seafood-Klassiker – nicht nur bei uns im hohen Norden beliebt.
Gerösteter Blumenkohl mit Avocado-Dip
Vegetarische Steaks.
Zart und mild. Knackig und exotisch.
viel zu kleine Spekulatius Crème brûlée
Weihnachtsvöllerei.
Ein Dessert darf aber trotzdem nicht fehlen. So ein ganz Kleines. Nur für den Geschmack …
Schneeflöckchen
Kekse für Zartbesaitete
Der Keks zartem Zitronengeschmack zergeht ganz einfach, wenn man ihn auf die Zunge legt.
