Honig-Senf-Sauce

von | Basics, Saucen | 0 Kommentare

Nachdem wir jetzt unseren Lachs jetzt selber beizen, muss die passende Honig-Senf-Sauce natürlich auch selbst gemacht sein.

Bisher fand ich immer, dass sich Honig und Senf dabei nicht wirklich geschmacklich verbunden haben.

Aber nun habe ich den Trick rausgefunden 🙂

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Vorbereitungszeit

10 Min.

Portionen

1 Glas

Zutaten

  • 100 g milder Senf
  • 45 g Honig
  • 20 g brauner Zucker
  • 1 EL weisser Balsamico
  • Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer​

Dazu passt …

Graved Lachs.

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Topf mischen und 5 Min. köcheln lassen (dadurch vermischen sich die einzelnen Zutaten besser).

Abkühlen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das war es auch schon.

Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce | Koch für 2!

Honig-Senf-Sauce Last Update: 2022-02-09T16:30:10+01:00 da Marion
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